A Cervejaria Salva, que investe na plantação de seu próprio lúpulo, foi o local escolhido para a terceira visita técnica de 2024 promovida pelo Arranjo Produtivo Local (APL) Alimentos e Bebidas do Vale do Taquari. Esta ação faz parte do projeto “Conte Sua História”, que visa aproximar empresas, incentivar a troca de experiências e destacar exemplos inspiradores.
Com uma presença marcante no Sul do Brasil, a Cervejaria Salva possui uma capacidade de produção de até um milhão de litros por mês. Seu portfólio abrange uma vasta gama de cervejas e chopps, incluindo bebidas premiadas nacionalmente que estão disponíveis no mercado. A Salva se destaca no setor, com um de seus produtos sendo líder de vendas na região.
Marcus Outemane, Engenheiro Agronomo e Coordenador de Marketing da Salva, destacou a excelência na produção e mencionou que cada premiação serve como um incentivo para continuar investindo na produção de cervejas. “Temos um laboratório onde estamos sempre em busca de novas formulações para tornar nossas bebidas cada vez mais atraentes,” afirmou ele.
Durante a visita, o grupo de empresários e voluntários conheceu toda a trajetória da Salva, desde a criação da marca e a escolha da matéria-prima até a construção da planta fabril. Fundada em 2016, a Cervejaria Salva surgiu com o objetivo de oferecer opções de alta qualidade para o mercado brasileiro, combinando inovação e respeito pela tradição artesanal. Após conhecer a história da empresa, o grupo visitou as instalações da fábrica e participou de uma degustação.
Ivandro Carlos Rosa, que faz parte da coordenação do APL, reiterou a relevância de promover essas visitas como uma forma de fortalecer o setor. “Temos muito a ganhar com o APL. Estamos conseguindo melhorar o ambiente de negócios em que estamos inseridos, o que nos proporciona um diferencial competitivo. Muitos setores poderiam se beneficiar de iniciativas semelhantes, o que facilitaria a superação de desafios e crises.”
A vice-coordenadora do APL Alimentos e Bebidas, Leonita dos Santos Boufet, anunciou que mais duas visitas técnicas estão previstas para este ano. “Essas visitas continuarão a promover o intercâmbio de conhecimentos e fortalecer a rede de empresas, impulsionando a inovação e a colaboração dentro do setor,” concluiu.
Atualização Importante!
Nesta terça-feira, 20 de agosto, o APL Alimentos e Bebidas Vale do Taquari recebeu uma carta oficial do Governo do Estado comunicando a aprovação da solicitação de renovação do reconhecimento do nosso arranjo produtivo local.
Esta renovação é crucial para a continuidade e o fortalecimento das nossas ações, permitindo que o APL continue a apoiar e promover o crescimento do setor de alimentos e bebidas em nossa região. A renovação do reconhecimento confirma a importância do APL no desenvolvimento econômico e na promoção de melhores práticas e inovações dentro do setor.
