O Arranjo Produtivo Local (APL) Alimentos e Bebidas realizou, na última segunda-feira, 15 de setembro, seu encontro mensal, reunindo quase 40 empresários e voluntários da região. O APL, que atualmente congrega 54 empresas de diferentes portes e de toda a cadeia produtiva de alimentos e bebidas, é reconhecido como um espaço de cooperação e inovação para o fortalecimento do setor.
O encontro destacou três eixos centrais: capacitação profissional, inovação aberta e saúde e segurança no trabalho. A Univates apresentou novos cursos técnicos na área de alimentos, o Startup Lab trouxe cases de sucesso na conexão entre empresas e startups, e o SESI anunciou a oferta gratuita de serviços essenciais em segurança do trabalho para indústrias gaúchas.
Educação técnica para fortalecer empresas
O Coordenador dos Cursos Técnicos em Agronegócio, Alimentos e Química, Alexandre Marcelo Schneider, da Univates, apresentou os cursos técnicos em agronegócio, alimentos e química, com foco na formação prática e na atualização das competências do setor. Além disso, anunciou benefícios financeiros para empresas que investirem na capacitação de seus colaboradores, com descontos progressivos que podem chegar a 20%.
“Queremos apoiar as empresas não apenas na formação técnica dos seus colaboradores, mas também na criação de soluções conjuntas que fortaleçam o ecossistema produtivo regional”, destacou Schneider.
Consultoria em segurança alimentar acessível
A consultora Cristiane Wink, que é proprietária da Refúgio Doce, empresa que faz parte do APL,reforçou a importância das boas práticas em segurança alimentar, oferecendo serviços de auditoria, assessoria regulatória e treinamentos. Com mais de 13 anos de experiência na indústria, Cristiane destacou seu propósito de democratizar o acesso a serviços de qualidade.
“Meu compromisso é descomplicar a segurança alimentar e apoiar empresas de todos os portes a entregar produtos cada vez mais confiáveis ao consumidor”, afirmou.
Inovação aberta e empreendedorismo no setor de alimentos
O Startup Lab, em parceria com a Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia, apresentou sua metodologia de inovação aberta, que conecta empresas estabelecidas a startups capazes de resolver desafios específicos.
Durante o encontro, a empreendedora Marcela Salazar, CEO da Fermenta Biotecnologia, compartilhou a trajetória de sua startup, pioneira no desenvolvimento de fermentos lácteos brasileiros. A empresa já captou mais de R$ 2 milhões em recursos de fomento e iniciou parcerias estratégicas com indústrias locais.
“Nosso objetivo é criar fermentos para queijos brasileiros, adequados à realidade dos pequenos e médios produtores, substituindo soluções importadas que muitas vezes não atendem às necessidades do mercado nacional”, afirmou Marcela.
Saúde e segurança no trabalho gratuitas para indústrias gaúchas
Os representantes do SESI, Jairo Talarico e Leonardo Oldenburg, anunciaram uma campanha que disponibiliza gratuitamente programas de gestão de riscos, laudos técnicos e cursos de Normas Regulamentadoras (NRs) para indústrias de todos os portes do Rio Grande do Sul. O benefício é escalonado ao longo de 24 meses, iniciando com gratuidade total no primeiro semestre.
“É uma oportunidade para que as indústrias se regularizem em saúde e segurança no trabalho, sem custos iniciais, garantindo mais qualidade e competitividade”, afirmou Leonardo Oldenburg.
